酒店服務培訓心得

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酒店服務培訓心得1

酒店的消防安全是非常重要的,作為一家五星級酒店,如果每家房間的都住滿了人,然后再加上酒店的職工們,那估計都有六百多人了,一旦酒店發(fā)生火災那可就是非常嚴肅的事情,所以為了保障酒店客人的安全,酒店給每一層都開發(fā)了雙向綠色通道,就是希望在火災發(fā)生的時候盡可能的能讓他們跑出來,消防用具更是得到的增添,硬件跟環(huán)境是已經(jīng)達到了很好的保障了,那么員工們的安全意識自然也不能落后,為此酒店的領導就給我們酒店的全體員工安排了這次培訓,其主要目的就是讓酒店可以完全的遠離火災。

這次培訓持續(xù)了三天,每一天對我來說都是難得的學習機會,一個酒店的員工是否成功并不是完全取決于工作表現(xiàn)有多好,成績有多么的突出,對待安全緊急問題的處理方式也是很重要的,臨危不亂,冷靜處理才是一個優(yōu)秀員工應該有的品質(zhì)。

第一天開展的是培訓內(nèi)容是比較簡單的,給我們講解了酒店如果發(fā)生火火災人員的疏散應該是怎么樣的步驟,因為我沒經(jīng)歷過,所以我不知道,沒想到第一步竟然是安撫客人的情緒,如果被這件事嚇到了,開始東奔西跑,那么最后只能導致火勢進一步擴大,給后續(xù)的救援工作造成麻煩。當然這是我們最不愿意發(fā)生的情況,但是我們依舊也要做好心理準備,否則真的面料火災的時候,就會是驚慌失措,被嚇得走不動路。

第二天的培訓比較的有趣,經(jīng)過一些小游戲,來告訴我們一些消防安全的知識,找了幾塊酒店比較常見的布料,然后問我們哪一塊是最容易被燃起來,如果我們要選擇拿步沾水弄濕握住口鼻又應該怎么選,對于消防安全的知識,僅僅這一天我就不知道上漲了多少,學會了很多面對火災的應急手法。

第三天的培訓相當于接近一次演習了,模擬了一次火災的發(fā)生,不發(fā)生不知道,原來這么多人都不知道用滅火器,這讓培訓人員大吃一驚,雖然我們的撤離工作做的很好,但是我們是有很大的機會將火勢扼殺在搖籃里的,但是我們都應該不會使用滅火器就直接放棄了這種想法,選擇第一時間撥打電話給消防員,一次演習會暴露出我們自身的很多問題,第三天也是就是針對酒店員工們的弱點進行培訓。

這次的培訓讓我徹底的認識了火災的可怕,也是讓我學到了很多關于消防安全的知識,我有信心在我管轄的范圍里,絕對不會讓任何導致火災發(fā)生的因素產(chǎn)生,正所謂星星之火可以燎原,我不會忽視任何一個潛在的危險因素。

酒店服務培訓心得2

這次酒店也是組織我們?nèi)ミM行了消防安全方面的一個培訓,對于如何去預防,如何在事情發(fā)生后去處理也是有了更多的了解,同時也是清楚在工作之中如何盡可能的去避免出現(xiàn)安全上面的問題,導致最后是有不好的后果發(fā)生,我也是在這次的一個酒店消防安全培訓之中有一些心得和體會。

培訓之中,我也是了解了消防的一些器材,知道如何去使用滅火器,如何的查看消防的通道,平時的工作之中遇到一些通道不疏通的情況也是要及時的去匯報,一些可能導致火情的情況也是要及時的去通知,徹底的去解決好,避免真的出現(xiàn)問題,培訓里面老師也是講了很多關于一些工作失誤導致出現(xiàn)問題的例子,我也是要在以后盡力的去避免,安全的問題是非常的重要的,不能去松懈,而且酒店一些情況也是非常的容易導致安全問題的發(fā)生,像我們酒店的地毯,很多的家具都是易燃的物品,雖然都是有裝消防的設備,但是也是要確保萬一,所以對于遇到情況如何的去處理,培訓之中也是講了很多。

當然更多的是如何的去預防,像也是要在顯著的地方貼放消防的標志,給予客戶提醒,同時自己也是清楚,特別是像吸煙這件小事,其實也是很容易發(fā)生火情的,很多消防的問題出現(xiàn)也是由于一些小的問題導致的,所以也是不能夠去松懈,培訓讓我明白,只有在日常的一個工作之中去把小事情做好,做好預防,那么才能更好地保障酒店的消防安全,而不是等到出了事情之后再去處理。那樣也是可能來不及了。通過培訓讓我更加的明白安全的重要性,以前沒培訓的時候,雖然我也是知道有這個消防的意識,但是并不完善,對于滅火器也是知道在什么位置,但是卻并不會去使用。而培訓過后我也是對于酒店會出現(xiàn)的一些安全情況有了更多的了解。

在今后的一個工作里頭,我也是要更加的去注重消防的安全,確保不會出事情,做的每一件事情也是要更多的去考慮安全方面,這樣也是能讓自己的工作做得更好一些。同時我也是對于消防方面的知識知道更多,對于自己來說,也是要多去關注,避免有情況在我們酒店發(fā)生,只有在平時工作之中多去注意,那么才能更好的把消防的安全予以保障。

酒店服務培訓心得3

這次的培訓確實還是然有著很多進步,我來到_酒店這里有過很多培訓,每一次都能夠讓我接觸到一些新的東西,開拓了自己的知識面,做一行愛一行,更多的時候還是需要對自己有一個深入的了解,培訓是增強自己一種不錯的方式,在這一點上面我也一定會讓自己努力一點搞好學習的,端正好心態(tài),這是非常關鍵的,在和方面我對自己有著非常深刻的認識,有些事情還是需要一點點的積累,這對我而言非常的關鍵,在未來的工作當中這些都是非常有意義的事情,我會堅持去做好分內(nèi)的工作,對自己要求高一點,培訓結(jié)束了,但是我也有一些心得。

在學習方面我認為自己是能夠做的更好的,在一些事情上面要對自己嚴格一點,這次培訓當中接觸了一些過去沒有接觸過的知識,這讓我對自己的工作有了更加深刻的了解,每一次在培訓當中國總是能夠看到更多的東西,總是能夠接觸到一些寶貴的經(jīng)驗,在這一點上面對我十分的關鍵,以后我也會更加用心的去做好本職,這一點對我而言是非常關鍵的,我是有著深刻的了解,這段時間以來我也受到了很多提高,在_酒店工作是一件讓我感覺非常輕松的事情,讓我能夠在不知不覺當中搞好自己的學些,這一點很是有必要,現(xiàn)在包括未來都是應該落實好的,在這個過程當中我一直都感覺自己是可以保持好的心態(tài),在酒店工作到現(xiàn)在我都一直非常樂觀,在這一點上面我都是做的很不錯,培訓是提高自己的不錯方式,我也一定會堅持去去做好這些。

當然在工作方面我一定會去學習好,作為一名酒店員工我還是認真的在做好各個方面的細節(jié),培訓的過程是我可以做到更加到位,我一直以來都是可以做好這些細節(jié)的,我知道自己在各個方面還是需要認真的去思考,培訓能夠讓我接受更多的技能,我非常感激酒店領導對我的照顧,現(xiàn)在我也是看到了自身各個方面的成長還有積累,在這一點上面確實還是需要有足夠多的認識,我需要一點點去做好這份工作,在培訓的過程當中讓我也是有點緊張的,在這方面我有著深刻的感受,我感激周圍同事的熱情幫助,感謝培訓老師的耐心指導,讓我更加清楚的前面的路,我也希望在_酒店這里能夠發(fā)展的更好,爭取做一名優(yōu)秀的酒店員工。

 酒店服務培訓心得4

人的一生就像城市中的公交車,有許許許多多的驛站,每到一個驛站就意味著一個新的征程。懷著自己美好的希望和從零開始的心態(tài),我加入了大酒店這樣一個充滿生機活力的團隊中,開始了我的一個新的征程,也是在這樣的一個全新的開始中,20_年x月x日迎來了維持三天的新員工入職培訓。

這次培訓的內(nèi)容主要有介紹_大酒店管理團隊、規(guī)章制度、儀容儀表、節(jié)能減排、消防等等,雖然整個培訓的時間并不長,但在這短短的三天經(jīng)歷中,使我受益非淺、深有體會。職業(yè)素養(yǎng)方面的提升。這幾天老師傳授了很多的知識,這大大提高了我們新員工的職業(yè)素養(yǎng),比如禮儀知識、比如人際交往、比如為人處事等等。她們那一次次深入淺出的講解無不凝聚著她們多年的工作經(jīng)驗、無不體現(xiàn)著一種嚴謹、認真、負責的精神。

人們常說聽君一席話勝讀十年書,我相信,她們傳授給我們的知識,將會是我們受用一生的寶貴的財富!通過這次培訓我認識了更多的新同事,大家都來自不同的地方,在這里,大家在快樂中學習和相處,彼此沒有陌生的感覺,似乎大家一致?lián)碛辛艘粋€共同的意識,那就是我們現(xiàn)在都是“一個團隊”。在未來的工作中,我們要做的就是始終保持這種同事情誼,同心協(xié)力、各盡所能,為酒店未來的發(fā)展創(chuàng)造新的業(yè)績、為“大酒店”增添新的榮譽!

在這短短的時間里,我卻時刻感受著關懷與溫暖:這里有關注我們成長的上級,他們的諄諄教誨讓我獲益匪淺,使我們得以迅速擺正自己的位置、明確自己的目標;這里有手把手幫助我們熟悉業(yè)務的同事,他們的幫助使我們得以更快地步入工作的正軌;這里更有一個廣闊的事業(yè)舞臺,供我們施展自己的才華,創(chuàng)造人生的精彩!

最后;我們每天如果能不斷的進步一點點,那日積月累,會有更大的收貨,而如果每天不思進取,那最終都不會取得成功。不凡見于細微,永恒藏于瞬間,一個人的境界就體現(xiàn)在那“一點點”的小事上。做好了“一點點”,成功自然會水到渠成。每天勤奮一點點、每天完美一點點、每天主動一點點、每天學習一點點、每天創(chuàng)造一點點,不知不覺中,我們會和_大酒店一起飛的更高,更遠!

 酒店服務培訓心得5

通過對企業(yè)培訓管理的學習,我深受感動,倍受鼓舞。首先老師想我們解釋了酒店的含義。酒店不僅僅是外在的給顧客提供物質(zhì)方面的服務,更是滿足客人需要的服務,這種服務貫穿了一個酒店的服務理念,一個酒店的精髓。然而酒店的服務質(zhì)量又起到了至關重要的作用。

酒店服務質(zhì)量具有雙重含義,一是服務要滿足或超越客人的要求,一是盡量彌補服務的缺陷或不足。那么怎樣達到雙管齊下呢?在滿足客人要求方面,提高客人滿意度,那就要使產(chǎn)品和服務標準化,從而增加產(chǎn)品的可賣性,從而不斷地增加產(chǎn)品在市場上的份額,從而帶來銷售收益。在彌補服務質(zhì)量的不足方面,就要減少服務的過失,從而減少客人的不滿,也就減少了客人的退款和投訴,也就減少了重復工作,改善了工作周期,也就降低了成本。提高服務質(zhì)量之一就是要多關注細節(jié)。關注細節(jié),就是關注對客戶服務的品質(zhì)。首先,每天閱讀質(zhì)量報告,要對飯店的安全衛(wèi)生、設備設施、賓客的意見進行分析,對賓客的投訴問題進行處理,以達到最優(yōu)秀的服務理念,同時發(fā)現(xiàn)問題要及時糾正;其次,巡視檢查酒店服務質(zhì)量,檢查員工的儀容儀表、規(guī)范員工的紀律、抽查服務設施,要求服務到現(xiàn)場。其三,與客人接觸上,通過溝通、反饋,發(fā)現(xiàn)問題所在,改進并處理客人重要控訴,提高自己的服務理念,不斷在細節(jié)中體現(xiàn)對客戶服務的個性化、親情化,形成把服務當作親情的傳遞,融細節(jié)于點滴服務之中,讓客人真正感受親情、愉悅和驚喜。最后定期的進行質(zhì)量管理培訓,不斷改進和提高服務質(zhì)量,最終形成酒店獨有的服務理念。

服務管理是一門藝術(shù),而這門藝術(shù)應體現(xiàn)在一點一滴的小事上,節(jié)約時間從一分一秒著眼,及時并善于發(fā)現(xiàn)客人的需要,減少工作長短的時間,減少客人等待的時間,這樣才能讓基礎工作更有效率。

服務管理更需要合理的溝通,一線員工要時刻保持與顧客的溝通,并以客人為中心,理順服務人員與客人的關系,圍繞客人并開展各項服務,一旦發(fā)現(xiàn)客人的需要和投訴,做好前后臺溝通的暢通。工作人員一定要做到認真負責,迅速合作,這樣都能使工作更順利。服務員不但應能愉快勝任自己的工作,而且也應能發(fā)現(xiàn)及了解同事們的困難,并立刻知道在何處以何種方式來協(xié)助同事。 服務管理需要合理的技巧,這種技巧體現(xiàn)在肢體語言上,體現(xiàn)在接待顧客方面,體現(xiàn)在處理賓客投訴方面。這種技巧的基石在于對顧客的尊重、忠誠、禮貌。尊重客人,不僅要記住他們的名字、生日,更要記住他們的喜好;對客人要忠誠,與客人溝通時,信息要真實,定期不定期地檢查產(chǎn)品是否合格,盡量把產(chǎn)品最好、最真實的一面呈現(xiàn)給客人。在接待顧客、處理顧客投訴方面要注意語態(tài)要柔和,這種禮貌、親切的態(tài)度以及講話時適度音調(diào)等更能增加服務生的美感。

服務管理工作都是由這些瑣碎的細節(jié)構(gòu)成的,因此,對工作中的小事絕不能敷衍應付,很多時候,一件看起來微不足道的小事,或者一個毫不起眼的變化,卻能實現(xiàn)工作中的突破,所以在工作中,對每一個變化,每一件小事,我們都要全力以赴做好,工作中無小事,正是這小小的微笑和一句真誠的問候,贏得客人滿意加驚喜,贏得客人的口碑,才贏得一個酒店的生存和發(fā)展空間。

以上就是我在這次培訓中的心得體會,這些知識內(nèi)容都是老師在培訓課程中對我們的教誨,無論是在酒店的那個部門想要做到更強最好,那么就要理解服務的重要性。

未來的工作也許會千頭萬緒,甚至會遇到這樣或那樣的困難,但是我相信有公司各級領導的關懷和正確領導,有我自己的不懈努力,任何困難都會被克服,通過這次學習,讓我對酒店有了更深刻的認識,真正感受到了酒店的活力與魅力,認識到作為一個酒店員工的應盡的義務和服務意識!在今后的工作當中,我將通過所學的知識靈活運用到酒店工作中,讓更多的人認識云頂酒店,讓更多的人向往云頂酒店,讓云頂酒店成為人們心目中理想的去處。

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