(一) 班前工作
1、按時上班，按時簽到，不許代簽，不許弄虛作假。(有事事先請假)。
2、服從開檔前衛(wèi)生工作的安排，保質保量充餐具，備調料，鋪臺，擺位，環(huán)境衛(wèi)生等，事前一切工作。是整體，要有全局觀念，要互相合作，互相幫助。
3、員工午餐，小歇。
(二) 班中接待
1、 熱情迎客，招呼，禮貌用語。
班前會后迅速進崗，精神飽滿，堅守崗位，微笑，注意自身形象。
當顧客餐桌要招呼：“先生/小姐，中午好/晚上好，幾位”并拉椅讓座。
撤筷套，問茶水(介紹茶葉品種)，遞菜單。
為顧客罩上衣套，如有小孩拿取兒童座椅，為顧客倒上杯禮貌茶。
2、點菜介紹，推薦，當好參謀。
菜肴知識，當市估清品種及品種。
(1)寫明臺號，人數，日期間，字跡端正，清楚易懂。
(2)介紹菜肴要葷素搭配，口味不易重復，多推薦廚房出品好顧客反應好的品種。要“四個不要”：“不要同一口味”，“不要同一原料”，“不要同一烹調方法”，“不要同一盛器”。
(3)不同，不同場合推薦不同菜肴。對紅燒菜，烹調，蒸煮長的菜要事先同客人解釋，讓顧客有心理。
(4)營業(yè)中途有估清，退菜寫明原因由廚房或簽字證明方可退菜。
(5)點菜要，，但也尊重客人自選。
(6)點菜后要重復一遍，核對無誤再交收銀下廚房。
能讓客人提起吃飯應酬便想起，提起點菜介紹就想到你，這就表示你的推銷介紹了。
3、按序上菜，操作無誤。
點菜單要菜式所需用品，提前，如刀，叉，所需調料等。
(1)上冷菜要均勻擺開(口味，顏色，葷素，造型，盛器搭配擺放)。
(2)征求顧客意見收取茶盅。
(3)上菜時核對點菜單(點菜單上沒菜絕不上臺，尋找的指令)，a，上菜報名b，擺放到位c，核菜劃單。上菜時注意不宜在老人，兒童，殘疾人身上上菜，注意平衡，防止湯汁外溢滴漏。
(4)上酒水要注意酒水飲料上臺當客人面示意再打開。
(5)凡跟作料的菜肴先上作料后上菜。
(6)上菜完畢要對客人交代清楚(先生/小姐菜已上齊，還需要請吩咐)。
(7)情況上水果盤。
4、席間優(yōu)質服務。
(1)的時候調換骨盆，煙缸。手法熟練，動作迅速，操作衛(wèi)生。
(2)觀察就餐，如有超時過長的菜肴，要和傳菜或，提醒催菜。
(3)妥善好日常供應中的瑣碎矛盾，碰到菜式問題，要虛心，誠懇，語言親切，耐心解答，要記住“一句好話使人笑，一句閑話使人跳”的奧理，在不了的情況下請示。
(4)顧客就餐完畢要核對結帳單，無誤，代客買單。收，找，唱票，買單后禮貌：“謝謝”。
(5)顧客離座，要禮貌道別，提醒不要遺漏所帶物品。
(三)班末收拾
1、按操作程序收臺：(布件，玻璃器件，不銹鋼器件，餐廳用品，廚房用品，臺面等)小件分類擺放，強調大小分開，輕拿輕放，送到洗杯間和洗碗間。
2、輪到值班“值班工作標準要求”操作。檢查“火苗隱患”，安全防范。
在整個服務接待過程中，使用托盤。要自覺習慣性的勤巡臺，時刻留意顧客的就餐，舉止，示意服務。要有靈活機動性，有應變能力性，空閑多與顧客溝通關系。
禮貌用語，行業(yè)操作用語，精神飽滿，面帶微笑，盡心盡職，遵守餐廳工作紀律，做合格的好員工。
一、 本月工作總結：
1、 完成了酒店全年任務、月任務經營責任狀，制定好了客房二次消費品獎勵提成計劃;
2、 繼續(xù)跟進了西餐廳的推廣和收集客人反饋意見和見意,來提高餐廳的服務水平及出品的質量;
3、 完成了圣誕節(jié)當天，餐廳圣誕餐優(yōu)惠贈送活動以及餐廳的現(xiàn)場氣氛，做好了服務培訓工作及出品計劃;
4、 組織了星期一主管會議及星期三部門溝通會議，鐘對部門需協(xié)調及溝通配合問題進行會議上解決;
5、 維修好了廚房的抽風機，已經妥善與德良廚具溝通及傳真協(xié)議好了，關于維修款從欠款中扣除;
6、 完成了廣告公司制做客房安全消防示意圖回貨工作，繼續(xù)跟進了西餐廳VIP卡的制做;
7、 繼續(xù)跟進了酒店各部門的人員招聘工作，及時的進行補充，能夠維持酒店正常營運工作;
8、 跟進裝修工程丘老板，對二樓的裝修工作做了現(xiàn)場堪查，對于改用辦公室和休息用房的風水不理想，裝修有很大困難;
9、 保證酒店流動資金正常運轉，合理還款了客房布草款3000RMB，電視信號轉換款4000RMB，丘老板工程款3000RMB，廣告牌印刷款3500RMB;
10、 繼續(xù)跟進了各部門的工作流程及服務技能的培訓，來提高酒店的整體服務水平;
二、 下月工作計劃：
1、 關于酒店全年任務、月任務經營責任狀，客房二次消費品獎勵提成計劃、酒水提成計劃以及扒餐、飲品提成計劃在本月底以會議的形式通報給各部門;
2、 關于元旦節(jié)日當天餐廳優(yōu)惠酬賓活動，做好服務培訓工作及出品計劃，跟進節(jié)日當天員工加餐等事宜;
3、 繼續(xù)主持組織星期一主管會議及星期三部門溝通會議，針對部門需協(xié)調及溝通配合問題進行會議上解決;
4、 制做客房捆綁銷售計劃，跟進廣告公司制做餐廳20元現(xiàn)金餐飲券和酒店100元、500元現(xiàn)金代金券，跟進西餐廳VIP卡的回貨工作，
5、 繼續(xù)跟進酒店各部門的人員招聘工作，及時的進行補充，能夠維持酒店正常營運工作;
6、 聯(lián)系月邊小區(qū)和花園，找一間二房一廳承租，給鑫圣公司鐘宏居住;
7、 保證酒店流動資金正常運轉，合理的進行還款。本月將對陳總2萬元的工資借款進行還款，以及還一部份工衣款;
8、 繼續(xù)跟進前臺系統(tǒng)的維護，跟進各部門的工作流程及服務技能的培訓，來提高酒店的整體服務水平;
9、 關于市場菜價，本月會帶會計和統(tǒng)計對珠海各市場進行市場調查，盡可能以后找價格較優(yōu)惠的市場進行進貨;
10、 快接近年底，做好各部門的消防安全以及員工個人的安全工作，安排保安部多進行檢查和排查。
尊敬的業(yè)戶：
為規(guī)范物業(yè)公司的服務行為，加強業(yè)主對物業(yè)公司服務工作的認知度，讓業(yè)主更加深入了解物業(yè)公司每月工作情況，保障業(yè)主在物業(yè)管理活動中的知情權、監(jiān)督權。特對本月主要工作內容及上月完成情況進行公示，內容如下：
一、物業(yè)管理服務部
1、繼續(xù)實行暖心行動;
2、上門幫助大齡業(yè)主進行力所能及的維修;
3、上門提醒業(yè)主做好安全防范，替業(yè)主檢查家中門窗是否存在安全隱患。
二、工程維修服務部
1、清理維護地庫排澇泵;
2、更換地庫照明設施;
3、設置完善天臺晾曬區(qū)布局;
4、懸掛地庫車位牌;
5、繼續(xù)完善提升設備房現(xiàn)場品質。
三、環(huán)境管理服務部
1、單元樓過道、步梯、窗槽清理;
2、單元樓樓道墻面清潔;
3、刷洗苑區(qū)外墻青苔;
4、刷洗公園小道;
5、清洗景觀水池;
6、麥冬補植及土壤翻新。
四、物業(yè)服務中心
1、經理接待日、業(yè)主座談會;
2、開展貼心一號免費便民服務日;
3、組織業(yè)主無錫一日游;
4、舉辦“騎”樂無窮·湯山親子游活動;
5、舉辦巖藤農場一日游活動。
1.開展“十二五”規(guī)劃相關課題的前期調研工作
2.編制20__年本委宣傳工作計劃，并下發(fā)各科室。
3.做好寧波招商活動的后勤服務工作。
4.做好___期間的信訪維穩(wěn)工作。
5.迎接創(chuàng)建法治江蘇先進(縣)市的檢查。
6.與幫扶村共商發(fā)展規(guī)劃。
7.與機場共建單位開展一次活動。
8.行政執(zhí)法證申領和年檢工作。
9.做好月度四套班子交流材料準備。
10.印發(fā)本委20__年工作要點。
11.做好信息報送工作。
12.做好沿江辦日常工作。
13.做好掛鉤片、重點企業(yè)、重大項目服務工作。
14.完成領導交辦的其他工作。
十月份已近尾聲,兩節(jié)市場供應第二階段戰(zhàn)役即將結束,綜合對比較去年各項營運指標均不同程度下降,形勢不容樂觀;因此要求全店上下繼續(xù)發(fā)揚“敢打敢拼”的優(yōu)良傳統(tǒng)，振奮精神，集中精力備戰(zhàn)兩節(jié)的第三階段戰(zhàn)役，力爭銷售業(yè)績較同期持平，為16年打下堅實的基礎.
一、指導思想
以賣場營銷為核心，加大對商品庫存、商品價格的監(jiān)管力度，做好“正月__大型促銷”、“學生回潮營銷”、“商品換季調整”、“節(jié)后商品盤庫”四項重點工作。
二、銷售計劃
2月份計劃完成銷售950萬元，與去年同期持平，11月計劃平均日銷售31.84萬元，11月全店計劃平均毛利率為12.75%。
三、營銷重點
1、2月份整體營銷計劃
本月營銷策略:以光棍節(jié)為中心開展營銷活動,抓好學生返校的生活用品的組織銷售,落實針織、服裝的換季工作。
光棍節(jié)營銷活動安排
(1)、活動時間：
11月10日——11月11日
(2)、活動主題：單身狂歡節(jié)，我們購購購
(3)、內容安排：
商品：本期共推出特價商品260種，亮點特賣商品不少于100種：一層食品60種，二層百貨40種。
報頭設計：單身狂歡節(jié)，我們購購購
海報設想：對開，1萬張。
活動1：“幸運大轉盤，賺、賺、賺”
時間：11月10日—11月11日
內容：在店外設立幸運大轉盤，設置5種獎品，購物滿80元的顧客即可參與一次，轉盤轉動一周以上有效，指針指向商品即為禮品。
5種獎品：
一等獎牛奶一箱
二等獎2升康師付橙汁
三等獎洗衣粉一袋
四等獎香皂一塊
五等獎小禮品一份
活動2：“猜燈謎、鬧花燈”
時間：11月11日
內容：開展相親活動
(4)、推出4個專柜促銷
我公司消防隊成立至今，為公司的安全生產、應急救援、現(xiàn)場監(jiān)護等起到了保駕護航的作用，但是，由于隊員的流動、更換等原因，新隊員未經過正規(guī)的消防訓練，老隊員缺乏經常性的體能鍛煉，導致出現(xiàn)隊員普遍體能不過關、技術不合格、不規(guī)范等現(xiàn)狀。為了進一步開展好消防隊的訓練工作，提高全體消防隊員的體能、滅火救援實戰(zhàn)技能，結合本公司消防隊實際情況，特制定本計劃。
一.指導思想
認真貫徹“預防為主，防消結合”，的消防工作方針，堅持“救人第一，以練為戰(zhàn)”的指導思想，遵循按綱施訓、訓戰(zhàn)一致、科學練兵、注重效益、確保質量的原則，堅持從滅火救援實戰(zhàn)需要出發(fā)，立足現(xiàn)有裝備，科學施訓，嚴格要求、嚴格訓練，從而全面提高消防隊現(xiàn)場處置能力、提高消防隊員體能、滅火救援技能，最大限度減少火災危害，更好地為我公司人身財產安全、經濟建設服務。
二.組織機構
為把20__年訓練任務實到實處，成立消防隊訓練領導小組：
組長：
職責：負責檢查、監(jiān)督消防隊管理、訓練工作。 副組長：
職責：負責管理、檢查、督促、考核消防隊員訓練完成情況，并完成訓練的總結匯報工作。
成員：
職責：負責指揮、帶領消防隊員全面落實訓練工作，完成訓練計劃。
三.訓練內容
根據防火滅火和搶險救援任務的特點，結合公司實際情況，認真抓好消防常識教育、體能訓練、業(yè)務理論學習、技術訓練、應用性訓練、實地訓練、隊列訓練及防火等工作。要抓體能組合訓練、業(yè)務技術組合訓練、戰(zhàn)術組合訓練，各種對象、類型預案滅火與救人的作戰(zhàn)行動訓練。同時進一步夯實戰(zhàn)訓業(yè)務基礎，規(guī)范滅火救援指揮和戰(zhàn)斗程序。
體能訓練：
1.100m跑;2.1500m跑;3.俯臥撐;4、仰臥起坐
5、立定跳遠;6、引體向上
技戰(zhàn)術訓練：
1、隊列訓練;2、防化服的穿戴訓練;3、空氣呼吸器的使用訓練;4、人工呼吸(心肺復蘇)的操作訓練;5滅火器材、消防水帶的連接訓練
四.訓練方式
知識講授(由安環(huán)部負責)、日常訓練、體能測試、實際操作、模擬演練。
五.培訓時間安排
消防隊定于每周一、三上午七點五十分為固定訓練時間，訓練時長根據具體訓練內容而定。
六、訓練地點
消防隊會議室(消防知識講座)、消防隊球場、新催化裝置四周的消防通道(跑步訓練)。
七.訓練考核
消防隊訓練領導小組將于每月最后一天對全體參訓人
員組織考核，對考核成績達不到良好者給予補訓。在考核中獲得成績優(yōu)秀的個人給予一定物質獎勵，同時，考核成績作為聘用的條件之一，連續(xù)三個月達不到體能要求的，解除聘用合同。
八.方法及要求
(一)加強訓練，消防隊訓練領導小組將參照《公安消防部隊執(zhí)勤業(yè)務訓練統(tǒng)編教材》、《公安消防執(zhí)勤條令》及《中油廣西田東石油化工總廠消防隊20__年訓練計劃》的有關要求，認真組織實施，進一步增強隊員體質，提高隊員技、戰(zhàn)術水平，堅決杜絕隊員技能、體能不達標的現(xiàn)象。
(二)建立健全訓練制度，嚴防事故發(fā)生。認真做好訓練前的準備工作、訓練中的思想政治工作，積極開展訓練安全教育，嚴格規(guī)范訓練秩序，隊長跟班，班長必須以身作則，落實好各項安全制度，并采取有效措施，防止各類訓練事故發(fā)生。
(三)抓好業(yè)務技術組合訓練和戰(zhàn)術訓練，參照《公安消防部隊執(zhí)勤業(yè)務訓練統(tǒng)編教材》的有關要求，堅持以提高隊伍戰(zhàn)斗力為要求，積極探索新訓煉方法，循序漸進，逐步提高，打牢全隊滅火救援的技、戰(zhàn)術基礎。
(四)加強煉油廠廠區(qū)情況的熟悉工作，規(guī)范戰(zhàn)訓業(yè)務基礎資料，訓練期間，詳細掌握煉油廠廠區(qū)的疏散通道和消防栓、消防炮等使用性質等情況。
(五)加強消防理論知識學習，打牢隊伍滅火救援基礎，采取多種教學方式，激勵隊員學習的興趣，提高隊伍滅火救援理論水平;熟練掌握現(xiàn)有的消防裝備器材的性能、操作程序、要求及維護保養(yǎng)常識，使消防隊員作到人人懂性能、個個會操作，骨干會修理，為滅火救援戰(zhàn)斗打牢堅實基礎。
附：專職消防隊體能必訓項目訓練標準
附件： 安全環(huán)保部 消防隊 二○___年八月二十三日
專職消防隊體能必訓項目訓練標準 說明：“()”內為女子訓練標準。
1、新入職秘書接手某某所負責工作，辦公室主任全面熟悉工作環(huán)境和業(yè)務，迅速進入崗位角色;
2、籌備召開秘書長會議，傳達常務會長辦公會議精神，研究下階段工作;
3、統(tǒng)計會員企業(yè)所需項目投資內容，幫助尋找優(yōu)秀項目。收集會員企業(yè)產品介紹并裝定成冊，發(fā)送內地各縣市;收集內地投資項目，推介會員企業(yè);
4、商會營業(yè)執(zhí)照及其它證件年檢;
5、安排部署會員發(fā)展工作;
6、根據會員需要組織一次相關培訓或企業(yè)家論壇;
7、對商會網站和會刊提出改進方案，并組織材料編輯新一期會刊;
8、組織深圳片區(qū)休閑游園活動，協(xié)助各分會開展文體、聯(lián)誼活動;
9、就商會組織部分會員參加的學習、培訓或其它活動撰寫報道并在網站發(fā)布;
10、協(xié)助湖北省政府駐深圳(廣東)辦事處分別組織在珠海、惠州召開企業(yè)家座談會;
11、協(xié)助東莞分會組織召開12月7日"攜手戰(zhàn)風暴、抱團謀發(fā)展"周年大會;
12、商會和各分會(片區(qū))積極配合湖北省政府12月上旬在香港和深圳舉辦的20__鄂港粵經貿合作洽談會和湖北各地政府在珠三角舉辦的項目推介和招商引資活動。